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让你一吃就上瘾的肉末茄子,这样做一点儿也不油腻!

更新时间  2022-04-07 14:21 阅读
本文摘要:老醋肉末茄子原料:茄子150g、猪里脊100g、料酒2g、老陈醋30g、生抽8g、蚝油5g、番茄酱10g、生粉5g、葱5g、蒜5g、姜1g1. 食材备好2. 茄子切发展方形再切成连刀片3. 里脊肉切碎加入料酒,生抽,盐,胡椒粉,姜末,生粉搅匀4. 腌好的肉泥加在茄子片里5. 放入热油里炸熟捞出6. 用老陈醋,番茄酱,生抽,蚝油调一碗老醋汁7. 锅里留少许油放入葱姜蒜爆香8. 倒入调好的老醋汁加入适量水烧开9. 放入茄子炖煮入味,汤汁收浓便可出锅10. 出锅撒上葱花

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老醋肉末茄子原料:茄子150g、猪里脊100g、料酒2g、老陈醋30g、生抽8g、蚝油5g、番茄酱10g、生粉5g、葱5g、蒜5g、姜1g1. 食材备好2. 茄子切发展方形再切成连刀片3. 里脊肉切碎加入料酒,生抽,盐,胡椒粉,姜末,生粉搅匀4. 腌好的肉泥加在茄子片里5. 放入热油里炸熟捞出6. 用老陈醋,番茄酱,生抽,蚝油调一碗老醋汁7. 锅里留少许油放入葱姜蒜爆香8. 倒入调好的老醋汁加入适量水烧开9. 放入茄子炖煮入味,汤汁收浓便可出锅10. 出锅撒上葱花
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