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14道美食精选 一日三餐菜谱齐全 好吃佳肴不要错过喔!

更新时间  2022-04-25 14:21 阅读
本文摘要:#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。手打虾丸食材:虾500克、五花肉200克、葱白10克、姜10克、料酒1汤匙、蛋清1个、盐适量、糖适量、生粉2汤匙。做法:1.鲜虾去头去壳,用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。

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#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。

同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。手打虾丸食材:虾500克、五花肉200克、葱白10克、姜10克、料酒1汤匙、蛋清1个、盐适量、糖适量、生粉2汤匙。做法:1.鲜虾去头去壳,用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。

葱姜切末。2.用刀背把虾拍烂,剁成泥,五花肉另外剁泥。

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再混淆起来,加入葱姜末。3.打入一个蛋清,1汤匙料酒,适量盐,一点点糖提鲜。2汤匙生粉,按一个偏向不停的搅拌,上劲后,用手抓起来再摔回盆里。

一直摔打到倒扣盆,虾泥不会掉出来为止。4.烧一锅水,水开后,小火。虎口挤出丸子,调羹沾水刮下来。

丸子全部做好。熟透,有弹性后大火顶一下。5.捞出过凉水,会使虾丸更有弹性,如果不马上吃的话,再分装冻起来。豉香土豆片主料:土豆、腊肉、青尖椒、红尖椒、葱、香菜、仲景牌香菇豆豉、盐糖做法:1、土豆去皮洗净后,先对半切开,再切成3-5毫米的片,不要切太薄,在清水中浸泡片刻,捞出控水备用;2、辣椒洗净,切圈圈,大蒜去皮洗净,拍碎,香葱葱白切小丁跟大蒜放一起,小葱叶子和香菜切一厘米左右的段;3、炒锅上火,锅热后加入多一些烹饪油,油热后下入土豆片煸炒;至土豆片微金黄色,捞出控油备用;倒出锅里的底油,下入腊肉片煸炒至透明,出香味;下入辣椒、大蒜和葱白爆香;4、加入适量的香菇豆豉,炒香;倒入土豆片翻炒,匀称裹上豆豉的颜色和味道;调入适量的盐和糖,翻炒匀称;关火,撒上小葱叶和香菜,拌匀出锅苹果鸡蛋饼质料:苹果、鸡蛋、面粉、黄油、白糖做法:1、苹果削皮去核,切成小丁。

2、锅中放入黄油烧热,倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装盘备用。3、鸡蛋中也加点白糖,搅拌匀称,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊。4、平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼。

5、差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来。6、关火,用余温再热一会儿,即可。香菇肉片食材:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克做法:1.肉和香菇划分切片;2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。胡椒土豆丝质料:土豆200g红尖椒5个,花椒1/2茶匙、凉开水2茶匙,油15g、精盐1/2茶匙、黑胡椒适量、白糖10g、白醋 15g做法:1土豆刮掉皮洗净后切成细丝,切好的土豆丝用清水淘洗去掉淀粉。

土豆丝入开水锅焯水,捞出用凉水冲洗,再过凉开水后控干水分备用2洁净小碗里倒入2茶匙凉开水、白醋、调入精盐、白糖搅匀勾兑成酸甜味汁3红尖椒洗净后切成斜段。炒锅里倒入油放入花椒粒辣椒段,小火炒出香辣味后捞出花椒粒与辣椒段4把香辣油成热浇在土豆丝上,拌匀5浇入调好的酸辣味汁6撒入研磨成细粒的黑胡椒,拌匀7黑胡椒土豆丝做好了,大家一起享用吧火腿猪骨冬瓜汤质料熟火腿、猪骨头、冬瓜、精盐、姜片、葱结、绍酒做法1、冬瓜洗净,切厚片;火腿切厚片;2、锅置火上,加适量清水,放入猪骨、葱节、姜片,旺火烧沸,撇去浮沫,加入绍酒,小火熬2小时至汤汁醇厚时,捞出猪骨、葱节、姜片,放入冬瓜,煮熟即可,加糖调味,盛入大汤碗,放上火腿片即成。蒜蓉豆豉烧福寿鱼用料福寿鱼1条;油;盐;姜丝;蒜蓉;豆豉;葱丝;料酒;白糖;生抽做法福寿鱼让商家代为处置惩罚,回家清洗洁净沥干水,鱼背双方各划两刀,利便入味与熟透;加盐抹匀,加姜丝,腌渍一下备用;剁好蒜蓉,豆豉洗一下也可以剁一下或者整颗;调味汁,碗中入生抽,蒜蓉,豆豉,白糖,料酒以及适量清水,拌匀至糖融化;锅中热油,把福寿鱼下油锅煎香两面;趁锅热倒入味汁,立刻盖上盖子,大火煮开后转小火逐步烧至入味,熟透,需时约6-8分钟,视鱼的巨细!最后上锅撒葱丝即可!香辣炒腰花质料:猪腰子2个、青椒2个、洋葱、嫩姜、干辣椒、大蒜、姜、白酒、酱油、盐、猪油、、花椒;做法1.猪腰洗净,对半切,去掉中间的结缔和肾上腺,先斜着切一排刀口,可是不要切断;2.再沿另一个偏向切,每切3刀就可以切断了,这样炒出来就是腰花了;3.切好的腰花用水再洗频频,只管洗到水的颜色较清,沥干水分;4.沥干后的腰花加高度白酒和姜末,腌5分钟;5.大蒜、干辣椒切碎,洋葱、青椒切块,嫰姜切片;6.锅内放猪油,将大蒜、干辣椒、花椒、一半的嫰姜倒进去翻炒。

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7.倒入腰花,加和酱油,炒至腰花八成熟,捞出到一盘中;8.锅内再放少许油,将洋葱、青椒和剩余的嫰姜进去炒,直到青椒断生,再将适才的腰花倒进去炒熟,加适量盐,就可以了;海带拌紫甘蓝质料:干海带30g、黄瓜半根、紫甘蓝2片、芝麻油、香菜、醋、生抽、芝麻油、香菜、醋、生抽。做法:1.干海带泡发切成细丝,放入开水中焯一下水,盛出备用。

2.紫甘蓝切丝备用。3.黄瓜洗净从中间切成两半,然后再切成薄片备用。

4.紫甘蓝跟海带,香菜,醋,生抽,麻油,一起搅拌匀称。5.最后将黄瓜铺在盘底,将拌好的海带摆盘即可五彩豆腐质料:豆腐1块、火腿1根、胡萝卜1根、香菇6个、黄瓜1根、鸡蛋1个做法。


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