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精选美食:海带冬瓜汤 土豆排骨汤 干锅莴苣腊肉 笔管鱼烧豆腐

更新时间  2021-03-28 14:21 阅读
本文摘要:土豆排骨汤 4、然后加入适量清水加入1汤匙料酒1小勺白糖切碎的小米椒大火烧开后转中火继续煮8分钟; 于是当外婆把做好的饭菜端上饭桌时剩下的就只有:吃吃吃吃。从第一口到最后一口一句话也没有只有筷子之间的碰撞声品味食物的咔嚓声吞咽食物的咕咚声最后一个饱含着满足感的饱嗝终结了这一切。 做法: 做法: 外婆做出来的菜没有官府菜的奢华也没有市肆菜的精致却凭借着简朴的做法、巧妙的烹饪和奇特的风味笼络住了全家人的胃。

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土豆排骨汤

4、然后加入适量清水加入1汤匙料酒1小勺白糖切碎的小米椒大火烧开后转中火继续煮8分钟;

于是当外婆把做好的饭菜端上饭桌时剩下的就只有:吃吃吃吃。从第一口到最后一口一句话也没有只有筷子之间的碰撞声品味食物的咔嚓声吞咽食物的咕咚声最后一个饱含着满足感的饱嗝终结了这一切。

做法:

做法:

外婆做出来的菜没有官府菜的奢华也没有市肆菜的精致却凭借着简朴的做法、巧妙的烹饪和奇特的风味笼络住了全家人的胃。它没有刻意地强调营养搭配却包罗着富厚的养生之道;它没有根据酒楼大师们的行规去切配烹饪却暗含了现代烹饪的基本方法;它没有精致华美的餐具陪着装饰却以朴实无华的造型、隧道天然的色泽愈显俏丽。就是这样的外婆菜经常令漂泊在他乡的我们爱不释口魂牵梦绕。

1、将豆腐切成小方块笔管撕去外皮清除头部不能食用部门和身体内里的软骨切成小块;

做法:

4、加入适量水放入海带加入适量盐大火煮开转小火继续煮至成奶汤。

3、锅内适量油加入蒜、葱、姜煸炒后加入冬瓜略炒。

食材:500g排骨、250g土豆、20g西红柿、适量盐

海带冬瓜汤

食材:老豆腐约330克、笔管300克、豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、葱蒜、小米椒2个、淀粉、白糖1小勺

每小我私家都有许多值得回味的美食往事尤其是外婆为我们做的一些特长菜点并没有因时光的流逝而淡忘相反随着年事的增长情感的加深影象愈加深刻。

1、将豆腐切成小方块笔管撕去外皮清除头部不能食用部门和身体内里的软骨切成小块;

1、土豆洗净去皮切滚刀块;西红柿洗净切块。

食材:腊肉300克、莴苣200克、油2汤匙、盐、鸡精各 2克、干辣椒、大蒜、姜各5克、青蒜10克、香油、红油

2、冬瓜切成片海带切成小块状蒜、葱、姜切成碎末状。

4、放入土豆、西红柿再炖10分钟。

2、锅置旺火上放油、红油烧热下腊肉片煸炒至出油后扒在锅的一边放大蒜、干辣椒、姜片煸香再放莴苣翻炒1分钟后倒入清水加盐和鸡精炒匀焖2分钟后装于干锅最后淋上香油撒上青蒜段即可。

干锅莴苣腊肉

3、下入豆腐块煸炒几下下入2汤匙豆瓣酱、1汤匙生抽、1汤匙老抽煸炒上色;

1、将豆腐切成小方块笔管撕去外皮清除头部不能食用部门和身体内里的软骨切成小块;

外婆下厨好比历年妙手老江湖出战。

已经由了跟你斗剑论掌飞沙走石的境界讲求的是拈花一笑举重若轻。外婆做饭的时候很少会用到现代的烹饪设备在古老的的厨房中只见外婆将古老的烹饪器械用的风生水起手到擒来地做出许多名堂美食来。

外婆做菜很少会有大荤大油而是荤少素多疏疏朗朗地端来尝不出味精来盐也淡茫得若有若无。但信手放花椒、被使用完的八角星星点点就又把味道衬起来了。

2、起锅烧油下入葱白和大蒜末爆香;

5、然后加入切好的笔管再烧2分钟倒入水淀粉勾一下芡。

食材:冬瓜海带。

油、盐、葱、姜、蒜、香油适量

1、将豆腐切成小方块笔管撕去外皮清除头部不能食用部门和身体内里的软骨切成小块;

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1、将冬瓜、海带、葱、姜清净。

笔管鱼烧豆腐

做法:

5、炖好后放入盐再盖上盖子过5、6分钟就可以装盘了。

3、将焯水后的排骨放入高压锅中压20分钟。


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