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一根茄子、一个土豆、一根尖椒,就能做出不比肉菜差的地三鲜!

更新时间  2022-05-28 14:21 阅读
本文摘要:家常版的地三鲜,做法特别简朴,味道也不比肉菜差,我把做法分享给大家。首先准备茄子一根,切成块 ,裹上淀粉。土豆切块。 辣椒切片。锅里油温5成热的时候,下入茄子。再下入土豆。炸熟捞出。 再把辣椒过一油,捞出。锅里留底油,放入葱蒜末。炒出香味,加入少许的生抽、蚝油、盐、鸡粉,加入半勺的水,搅拌匀称。 再把土豆、茄子、辣椒下锅,翻炒匀称。然后加入一点的湿淀粉,让汤汁粘稠,就可以出锅装盘了。

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家常版的地三鲜,做法特别简朴,味道也不比肉菜差,我把做法分享给大家。首先准备茄子一根,切成块 ,裹上淀粉。土豆切块。

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辣椒切片。锅里油温5成热的时候,下入茄子。再下入土豆。炸熟捞出。

再把辣椒过一油,捞出。锅里留底油,放入葱蒜末。炒出香味,加入少许的生抽、蚝油、盐、鸡粉,加入半勺的水,搅拌匀称。

再把土豆、茄子、辣椒下锅,翻炒匀称。然后加入一点的湿淀粉,让汤汁粘稠,就可以出锅装盘了。


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