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8道快手家常菜的做法, 步骤简朴,俗称米饭杀手,适合新手来学!

更新时间  2021-05-25 14:21 阅读
本文摘要:家常小炒肉食材五花肉,辣椒,生姜,蒜,老干妈,料酒,生抽,食用油,盐。做法 1、辣椒洗净切块、五花肉切大片、姜切丝、蒜切片。2、锅烧热后倒油,加姜丝和蒜片小火逐步翻炒。3、炒出香味,加入切好的五花肉,继续小火逐步翻炒。 4、肉外貌炒至稍微成金黄色时,加入料酒、生抽、老干妈酱翻炒。5、等老干妈酱的味道,充实炒入肉中后,加入辣椒和少许盐,翻炒出锅。京酱肉丝食材瘦肉,豆腐皮,甜面酱,白糖,淀粉,生抽,油适量。 做法 1、将豆腐皮过下水后切正方形大块备用。

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家常小炒肉食材五花肉,辣椒,生姜,蒜,老干妈,料酒,生抽,食用油,盐。做法 1、辣椒洗净切块、五花肉切大片、姜切丝、蒜切片。2、锅烧热后倒油,加姜丝和蒜片小火逐步翻炒。3、炒出香味,加入切好的五花肉,继续小火逐步翻炒。

4、肉外貌炒至稍微成金黄色时,加入料酒、生抽、老干妈酱翻炒。5、等老干妈酱的味道,充实炒入肉中后,加入辣椒和少许盐,翻炒出锅。京酱肉丝食材瘦肉,豆腐皮,甜面酱,白糖,淀粉,生抽,油适量。

做法 1、将豆腐皮过下水后切正方形大块备用。2、瘦肉切丝装碗中,加入淀粉、生抽和白糖及少许清水,搅拌匀称家。

3、锅中加适量油,倒甜面酱,小火逐步翻炒。4、等甜面酱炒出香味后,倒入准备好的肉丝,中火快速翻炒。5、约莫秒30炒左右即可出锅。

火腿炒年糕食材年糕,风味火腿,青蒜,番茄酱,盐,油。做法 1、年糕掰成小块、火腿切片、青蒜洗洁净后切3cm段。2、锅中加入油,放入青蒜白小火逐步翻炒。

3、待青蒜白炒出香味后,加入年糕继续小火逐步翻炒。4、等年糕炒至变软后,加入番茄酱和盐一起翻炒。5、等闻到有番茄酱的香味时,加入火腿和青蒜叶快速翻炒30秒左右出锅。

香肠炒青豆食材台式香肠,青豆,玉米粒,彩椒,食用油,盐。做法 1、锅中烧水,将青豆、玉米粒下入锅1分钟,滴几油、加少许盐。2、将青豆、玉米粒从锅中捞出,过下冷水备用。

3、将香肠切成小丁、洗事后的彩椒切小块。4、锅中倒油,将青豆和玉米粒放入,中火翻炒几下后加盐。5、待盐与青豆、玉米粒混淆后,加入香肠和彩椒,翻炒30秒左右出锅。

金针菇炒鸡蛋食材鸡蛋,金针菇,黑木耳,油,盐,红剁椒。做法 1、金针菇、黑木耳洗洁净备用,鸡蛋打入碗中,用筷子搅打成蛋液。2、锅中倒入适量油,烧至6成热左右,倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒。

3、待鸡蛋炒至两面变金黄色时出锅备用。4、锅中倒入少许油,放入金针菇和黑木耳,中火逐步翻炒。5、待金针菇炒至变色时,加入盐、鸡蛋、剁椒翻炒匀称即可出锅。

蒜苔炒牛肉食材牛肉,蒜苔,盐,生抽,油,花椒。做法 1、牛肉洗净,放水中煮15~20分钟,煮好的牛肉放凉后切片。

2、蒜苔掰成5cm左右长的段洗洁净。3、锅清洗洁净后,倒入油,将花椒放入锅中炒出香味,再入牛肉小火翻炒。4、待牛肉炒至两面稍稍变色时,加入生抽快速翻炒。5、后加入蒜苔翻炒,约莫炒30秒左右,加盐翻炒后出锅。

蒜汁茄子食材长茄子,蒜,醋,生抽,香油,盐。做法 1、茄子切成5cm左右长的条,平放在盘子中。

2、蒸锅烧水,开锅后,将盘子放入蒸锅中,盖上盖蒸5~8分钟。3、蒜去皮后,剁碎装碗中,加入香油、盐、生抽、醋调成汁。4、蒸好的茄子出锅后,去掉多余的水份,重新装盘中,淋上调配好的汁。

五花肉炒苦瓜食材苦瓜,红萝卜,五花肉,盐,油,生抽。做法 1、红萝卜、苦瓜清洗洁净后,切花形或树形,五花肉切片。2、烧开水,将苦瓜和红萝卜放进去,关火放置1分钟,捞出沥干。

3、油热7成,放五花肉,中火翻炒,炒至金黄色时,加盐和生抽。4、加入苦瓜和红萝卜,翻炒30秒左右即可出锅。如果您有好的做菜创意,请留言评论。

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