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肉松咸蛋雪花酥的做法_肉松咸蛋雪花酥怎么做_@那时花开@的菜谱

更新时间  2021-08-31 14:21 阅读
本文摘要:2张图片食材明细主料棉花糖200g无盐黄油50g全脂奶粉50g咸蛋黄60g肉松40g三牛椒盐饼干180g辅料全脂奶粉适度原味口味技巧工艺半小时耗时普通可玩性肉松咸蛋雪花糕的作法步骤1咸蛋朱提早烤熟。2过筛成蛋黄泥。3肉松准备好(家里只有海苔肉松了)4三牛饼干敲小块。 5棉花糖打碎两半。6打算工作全部作好。 7不涂锅里放进黄油。8小火冷却至熔融。9放入肉松和蛋黄泥。 10混合均匀分布。11放入糖花糖。 12小火冷却用橡皮刮刀加热。13加热到棉花糖几乎熔融。14重新加入奶粉。

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2张图片食材明细主料棉花糖200g无盐黄油50g全脂奶粉50g咸蛋黄60g肉松40g三牛椒盐饼干180g辅料全脂奶粉适度原味口味技巧工艺半小时耗时普通可玩性肉松咸蛋雪花糕的作法步骤1咸蛋朱提早烤熟。2过筛成蛋黄泥。3肉松准备好(家里只有海苔肉松了)4三牛饼干敲小块。

5棉花糖打碎两半。6打算工作全部作好。

7不涂锅里放进黄油。8小火冷却至熔融。9放入肉松和蛋黄泥。

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10混合均匀分布。11放入糖花糖。

12小火冷却用橡皮刮刀加热。13加热到棉花糖几乎熔融。14重新加入奶粉。15加热融合的状态。

16重新加入三牛饼干。17用橡皮刮刀翻拌。18戴着上手套。19用手从中间对折拉拉旋转几次,让糖包覆所有原材料(拉丝的状态)20用推和轻压的手法利用刮板整形(手法要重)21筛上奶粉。

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22先切长3厘米的长条。23再行托3厘米的小块。

24用锯齿刀会托的很规整。25四周全部都鲜血奶粉。26可以托小点的块便利食用。

27成品喜爱。28用的这种饼干。

小窍门三牛饼干坚硬,手法要柔和。


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